Déguster

Un espace pour se restaurer, profiter, et commencer la journée du bon pied.

Offrez-vous un petit déjeuner au calme

Dans une ambiance estivale, sur la terrasse, face à la piscine.

Confortablement installé(e) sur la terrasse ensoleillée en toutes saisons, découvrez notre buffet du petit déjeuner,   composé d'un grand choix de :
- Viennoiseries
- Pains
- Fruits frais
- Charcuterie, fromages & oeufs
- Différents jus, boissons chaudes, thé, café en grain, cappuccino,...
- Laitages & céréales
- Gâteaux & diverses sucreries
- et plus encore.
 Petit Déjeuner
Servi tous les matins, de 7h00 à 10h00

Tarif de 25 € par adulte
16 € par enfant de 8 à 16 ans. 
 Notre restaurant :
Notre chef vous propose une cuisine méditerranéenne, composée uniquement de produits frais et faite maison

Horaires hors juillet / août :
Lundi : 19h00 à 21h00
Mardi : 19h00 à 21h00
Mercredi : fermé
Jeudi : 19h00 à 21h00
Vendredi : 12h00 à 14h00 / 19h00 à 21h00
Samedi : 12h00 à 14h00 / 19h00 à 21h00
Dimanche : 12h00 à 14h00 / 19h00 à 21h00


Réservation par téléphone : +33.4.94.19.90.20
Carte du restaurant :

Entrées :

Tagliatelles de seiche, crème de pousses de brocoli et ricotta, chips de poivrons doux, oignons, jus d’anchois.
-----  19,00 €

Burrata sur lit d’oignons rouges confits, artichauts marinés, salade de roquette, tomates et copeaux de parmesan.
----- 18,00 €

Carpaccio de bœuf mariné à la sauce barbecue, oignons rouges confits, feuille de câpres et caviar d’esturgeon, jaune d’œuf à la milanaise, salade.
----- 20,00 €

PATES, RISOTTO :

Risotto au parmesan, escalope de foie gras poêlée, réduction de porto, crème d’ail noir, thym et noix.
----- 31,00 €

Tagliatelles au citron, gambas, jus de crustacés, salicorne poêlée à l’ail.
----- 28,00 €

Gnocchi de pomme de terre, tomate jaune, câpres, olives de Liguri, stracciatella, persil et jus d’anchois.
----- 28,00 €

PLATS :

Papillon de rouget barbet rôti, asperges poêlées à l’ail, courgettes marinées aux agrumes, jus de homard.
----- 36,00 €

Carré d’agneau à la parmigiana d’aubergines, tomates, mozzarella, basilic.
----- 36,00 €

DESSERTS :

Sphère au mascarpone, framboises, gel de menthe et yuzu.
----- 13,00 €

Finger au chocolat Gianduja, noisettes du Piémont et citron vert
----- 13,00 €

Carte piscine :

Salade César au poulet :

Filet de poulet, salade romaine, oeufs durs, tomates, croutons.
----- 20,00 €

Tresse de Bufflone :

Mozzarella de bufflone,  chiffonnade de coppa de parme, roquette, tomates et parmesan.
----- 22,00 €

 Carpaccio de bresaola (boeuf séché) :

Roquette, parmesan, tomates, vinaigrette au citron.
----- 22,00 €

 Parmigiana d'aubergines gratinées :

Tomates, mozzarella et basilic.
----- 19,00 €

 Confidentiel burger :

Pain brioché toasté. steak charolais (180gr), oignons rouges confits, cheddar, tomates, frites, salade 
----- 24,00 €

 Assiette de frites

----- 7,00 €

Salade mixte

----- 7,00 €