Restaurant

Un espace pour déguster, profiter, et commencer la journée du bon pied.

Le restaurant du Confidentiel Hôtel.

Dans une ambiance estivale, sur la terrasse, face à la piscine.

Nous vous invitons à découvrir le restaurant de notre hôtel, où la gastronomie méditerranéenne est à l’honneur. Nous sommes fiers de vous proposer une cuisine raffinée et authentique, élaborée avec des produits frais et locaux, cuisinés maison avec passion. Venez savourer des plats inspirés des saveurs ensoleillées de la Méditerranée, dans un cadre élégant et chaleureux. Laissez-vous tenter par notre carte variée qui saura ravir les papilles des plus fins gourmets. Nous avons hâte de vous accueillir pour une expérience culinaire inoubliable au cœur de notre établissement.
 Notre restaurant :
Horaires :

Lundi : 19h00 à 21h00
Mardi : 19h00 à 21h00
Mercredi : 19h00 à 21h00
Jeudi : 19h00 à 21h00
Vendredi : 19h00 à 21h00
Samedi : 19h00 à 21h00
Dimanche : fermé

Le midi, carte découverte de 12h00 à 18h00, uniquement pendant la saison (de mi mai à mi septembre).

Réservation par téléphone : +33.4.94.19.90.20

Plats disponibles en room service *
ENTREES :

Salade de gésiers confits *

-----  18,00 €

Foie gras à la truffe et sa confiture de figues *

----- 24,00 €

Saumon gravelax en croute d'aneth et coriandre * 

----- 20,00 €

Velouté de pomme de terre, pomme de terre douce et céleri *

----- 16,00 €

PLATS :

Souris d'agneau au miel et thym 
----- 29,00 €

Bavette (Angus) à l'échalote 
----- 29,00 €

Daube de boeuf aux cèpes et oranges, spaghetti  
----- 29,00 €

Filet de loup sauce vierge (poivrons, pignons, huile d'olives), riz noir et légumes  

----- 29,00 €

Cheesburger

----- 25,00 €

DESSERTS :

Tiramisu
----- 12,00 €

Mousse au chocolat

----- 12,00 €

Crème brûlée à la vanille

----- 12,00 €

Tartelette au citron

----- 12,00 €

SUGGESTIONS :

Suggestions du Chef disponibles.                                      




DECOUVERTE :

Salade César au poulet * ----- 20,00 €

Filet de poulet, salade romaine, oeufs durs, tomates, croutons.

Confidentiel burger * ----- 24,00 €

Pain brioché toasté. steak charolais (180gr), oignons rouges confits, cheddar, tomates, frites, salade 

Tresse de Bufflone * ----- 22,00 €

Mozzarella de bufflone,  chiffonnade de coppa de parme, roquette, tomates et parmesan.

Parmigiana d'aubergines gratinées * - 19,00 €

Tomates, mozzarella et basilic.

Carpaccio de bresaola * ----- 22,00 €

Roquette, parmesan, tomates, vinaigrettes au citron.

Assiette de frites ----- 7,00 €

Salade mixte ----- 7,00 €


 Petit Déjeuner
Servi tous les matins, de 7h00 à 10h00

Découvrez notre buffet du petit déjeuner,   composé d'un grand choix de :
- Viennoiseries
- Pains
- Fruits frais
- Charcuterie, fromages & oeufs
- Différents jus, boissons chaudes, thé, café en grain, cappuccino,...
- Laitages & céréales
- Gâteaux & diverses sucreries
- et plus encore.

Tarif de 25 € par adulte, 16 €  ( de 6 à 16 ans).